Una tradición que algunos seguían y otros no.Hasta donde sé, así es. Se enseña que no se tiene que comer la sangre.
En el concilio de Jerusalén (Hechos 15:20) se dejó estipulado ello.
No tiene importancia comer lo sacrificado a los ídolos, y eso es mucho peor que comer carne con sangre.
Lo de hechos 15:20 parece una norma de salubridad incorrectamente "canonizada" que se mantenía condicionalmente, me explico:
El contexto de ella es la ENSEÑANZA A LOS JUDÍOS CRISTIANIZADOS para no escandalizarlos demasiado al pasarse al cristianismo pero para el resto, eso no tiene ningun sentido.
Dice la Escritura que es malo comer dando escándalo (1Co 8:8-10), asi que a estos recién conversos había que tratarlos con tacto con normas que les parecen aceptables.
Además como dije antes la sangre retiene residuos que las células del animal muerto desechan hasta horas despues de morir, asi que la sangre está llena de contaminantes tóxicos.