A ver, amigo, reestructurizando.
Pablo: "Vi a Pedro, no vi otro apostol sino a Jacobo"
El punto está en que dice no vi OTRO, otro con respecto a quien? a Pedro. Entonces, tienes una clausula que esta diciendo que no vió ninguno de los demás apostoles, y despues viene el sino el cual hace una excepción a la anterior clausula, o sea, que no hay ningun otro apostol, el sino se encuentra conjugado con "Jacobo...". Esto es un analisis simple y exegetico basandome en la hermeneutica gramatical.
Si lo pudiera explicar con una palabra sería mucho mas simple.
Aunque en las Escrituras Griegas hay otros tres hombres que se llaman Santiago, todo parece indicar que fue a este, su medio hermano, al que se le apareció.
Puede que este hecho lo llevara a aceptar que Jesús realmente era el Mesías.
En todo caso, menos de 10 días después de que Jesús subió al cielo, vemos a Santiago, su madre y sus hermanos orando con los apóstoles en el cuarto de arriba de una casa Hch. 1:13, 14.
Con el tiempo, se convirtió en un miembro muy respetado de la congregación de Jerusalén, y al parecer
llegaron a verlo como apóstol, o “enviado”, de esa congregación Gál. 1:18, 19.
Es obvio que era un hermano de mucho peso, porque después de que Pedro salió milagrosamente de la cárcel les dijo a los discípulos: “Infórmenles de estas cosas a Santiago y a los hermanos” Hch. 12:12, 17.
Igualmente, parece que dirigió la reunión de “los apóstoles y los ancianos” de Jerusalén cuando trataron el asunto de la circuncisión Hch.15:6-21.
Además, Pablo dijo que “Santiago, Cefas, o sea Pedro, y Juan eran considerados columnas” de la congregación de Jerusalén Gál. 2:9.
Años más tarde, cuando Pablo regresó a Jerusalén de su tercer viaje misionero, le fue a dar informes a Santiago, y “estaban presentes todos los ancianos” Hch. 21:17-19.
En Gálatas 1:19 se le llama “el hermano del Señor”, y todo indica que fue este Santiago quien escribió el libro bíblico que lleva su nombre.
Con todo, en esta carta se presenta humildemente como “esclavo de Dios y del Señor Jesucristo”, y no como hermano de Jesús o apóstol, Snt. 1:1.