Bueno, yo me limitaba a comentar sobre el título del epígrafe "Santa cena, con vino o con jugo de uvas?". A veces se hace con vino, con agua o con zumo de uva.
En lo que respecta a la fiesta de la bodas de Canaan es una incógnita. Jesús convirtió el agua en vino en fracción de segundos o minutos quizás, y en ese poco tiempo es improbable su fermentación. Por lo que el milagro realizado por Jesús, sería un vino muy especial, que con el mismo olor y sabor característico del vino, pero no contendría alcohol.