la Tradición y la tradición (sí, dos conceptos distintos) de la Iglesia, fue recopilando y resguardando documentos relacionados con la vida de Jesús.
muchos muy primitivos y otros algo tardíos. Estos fueron sumando a la bibliografía bíblica. De más está decir que la biblia no es un solo libro , sino una compilación de documentos. En el celo de la tradición, se fueron sumando a la bibliografía bíblica muchos libros apócrifos.
En la mismísima biblia Vulgata, Jerónimo incluyó en la traducción libros apócrifos (OJO : apocrifos que no se consideraban tales por nadie!!! ) Es más hasta antes de la Vulgata la Septuaginta misma incluía apócrifos.
En el manuscrito más completo que se conoce de una biblia cristiana , ya se incluían apócrifos ...
https://codexsinaiticus.org/en/
El calificativo de apócrifos no pudo ser aplicado a escritos que aún no habian sido tamizados por autoridad alguna en el discernimiento del Espíritu Santo.
Aun en biblias "modernas" se incluían apócrifos. Aunque ya con la advertencia de que por autoridad eclesíastica habian sido calificados como no inspirados.
Biblias protestantes , como la Biblia del Oso o la King James incluían los deuterocanónicos que hoy califican como apócrifos, esto sin advertencia alguna, siendo que los "padres " protestantes así lo consideraban. Bueno, hay que anotar que Lutero había querido apocrificar a Santiago (por puro capricho personal pues alegaba que contradecía su interpretación de salvación por solagratia . ) y tambien otros fragmentos canónicos.
Lo cierto es que quien depuró el canon bíblico al final fue la Iglesia Católica y nadie más. Lo hizo conciliarmente con la invocación del Espiritu Santo.